大型鱼类骨肉分离机又称鱼骨剔除机和鱼肉剔肉设备，是通过剔肉带和剔肉滚筒之间的挤压，对小鱼骨进行处理，刮出鱼皮和鱼鳞的设备。是生产鱼糜、鱼丸制品的重要设备之一。该设备的工作原理是:配有肉桶和橡胶皮带，用于压肉。用滚肉桶和传动胶带将鱼挤进肉桶，将鱼皮和鱼骨留在肉桶外。该设备操作简单方便，大大提高了工作效率，是人工难以实现的。加工后剩下的鱼骨可制成多种饲料，不仅营养丰富，还增加了经济价值。
对于大型鱼类骨肉分离机的使用，应将大鱼粉碎成小块，然后放入机器中进行加工。小鱼可直接放入机器直接加工，方便快捷。本机罐体板均为304不锈钢，使用时间长，清洗方便。是您加工鱼类产品的重要设备。
1. 设备运行时，无论是需要排除何种故障，还是需要拆卸机器，都应先切断电源，并悬挂警示标志。要提醒的是，在安装或拆卸机器时，不要用锤子或铁锤敲打，而只能用橡胶锤，否则很容易造成其他方面的损坏。
2. 当要对设备进行调整时，要确保机器的电源已经关闭，以便于机器的调整。同时，在启动骨肉骨肉分离机前，要检查料斗内是否有异物。
3.另外，放电电机的速比不能超过50%，防止产品输送过量，堵塞分离室，损坏机器。喂料时，要连续均匀地放入设备的喂料口，防止设备空转造成损坏。
4. 设备的操作和管理人员要注意检查和维护机器，保证机器的稳定性，避免损坏设备，耽误生产时间。
