什么是骨泥，一想到骨泥，很多人都认为，骨泥就是骨头磨成泥。实际上，这个理解是正确的，但又不是完全正确。
简单来说，骨泥的确是含有骨头，厂家之所以制作骨泥，的确是为了制作宠物的高级饲料。但宠物饲料的骨泥含量也并非百分百，它还添加了各种易消化、宠物容易分解的物质，通常是用的鱼骨、鸡鸭骨或者是猪肉、牛骨等。
那么，骨泥是否可以食用？对人体有害吗？如果是合理加工的骨泥，是完全健康的，它实际上就是骨肉磨泥的产物。最常见的骨泥，是一整只鸡剔除掉大部分肉后，留下的骨架，虽然人们很少用它作为食物，但如果仅仅是作为食物的添加成分，并且研磨成泥后，细目达到一定的数值，是完全可以吸收并且不会对肠道有害。但是如果要说营养价值，鸡骨的确不如排骨、猪大骨一样有着较多的钙。
然而，单纯的骨头研磨是非常费机器的，加工也是非常复杂。在研磨过程中，会加入适量的水，但依然会对机器有较大的损坏。并且研磨过程中产生热量，还容易破坏骨头的品质。所以，制作骨泥的成型非常高，也不会有小厂家会为了生产这种廉价的骨泥而去购买昂贵的设备。
真正会做骨泥的厂家，往往也是大型的加工工厂，采用大型的加工设备，在研磨骨泥过程中，厂家为了节约成本，往往不会磨纯骨头，还是磨整板的冻肉骨头，比如冻鸡骨架、冻鸡鸭鱼虾，这种对采购要求也比较高，往往也是大型加工厂剩下的尾料，这类尾料也绝对新鲜，因为它的加工量也大，一天可以产几吨至数十吨。
按照这么一台骨泥机，能磨整块冻肉板，又能磨那么研的骨头，同时要有非常大的产量，那么就按它一天产一吨的产量算，这台设备也在5万左右。
而按照常规款门店用的骨泥机，多数用于磨酱料，或者是磨药材等，很少会有人会用它磨一些骨肉泥，毕竟那点量在各种制浆设备中是微不足道的，并用骨泥机的价格也不便宜，市场价格从小到大型号价格范围在5000-30000。
有人觉得：吃剩下的骨磨成泥流入市场中，这绝对是无稽之谈，毕竟一般的火腿肠门店，他们买的灌肠设备成本也才上万块，传统新鲜的肉浆成本已经较低，基本能满足自己的市场供应需求，不可能会再购置低产能高投入的设备。
再回到淀粉肠中，淀粉肠无论是否有骨泥，它的主要成分，依旧是淀粉，在淀粉中加入少量的鸡肉、猪肉、肥膘肉，再加入调味材料即可做成，换算下来，成本可不比骨泥高，但是值得担心的是，制作骨泥的过程，很多人担心这骨头不新鲜、不健康，或者添加其他的食材进去。
